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初めての…

忘れた頃にやってくる「お菓子作りたい病」。

春は「いちごういろう」を毎日毎日作ってたんだけど、
最近になって、またやってきました。

今回無性に作りたくなったのは、ちょっと変り種で、
「フルーツミックス」

パウンドケーキやシュトレーンを作るときには欠かせない「フルーツミックス」って、意外とコストがかかるんですよぉ。
去年もシュトレーンを作るために大量にフルーツミックスを買い込んだんだけど、数店回らないと数量がそろわず、ちょっと苦労したので、
今年は初めて自分で作ってみよう!とチャレンジ。

081031 フルーツ

リトルNは、ラム酒が好きなんで、割合としてはブランデーよりもラム酒のほうが多めです。
1ヶ月ほど漬け込むほうが良いらしいけど、我慢できず、ケーキを焼きました。

081031 ケーキ

ここまでは美味しそうだっ!
でも、まだカットしてませーん、出来立てだからまだ熱気がこもってるんで。
というか、こんな時間にケーキ食べたらあきませんからね。

試食は、明日のウォーキングクラブが終わってから。
またレポります。

たぶん、

   覚えてたら…。


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